Granada, 15 de julio de 2019. El Consejo Regulador de la I.G.P. Espárrago de Huétor Tájar impulsa su promoción con el apoyo de varios blogueros españoles especializados en gastronomía que publican artículos sobre este producto, animando a sus seguidores a compartir sus propias vivencias y experiencias gastronómicas.
En esta acción promocional, el Consejo Regulador cuenta con la colaboración blogueros, a los que realiza una presentación de su espárrago diferenciado para que puedan realizar sus propias elaboraciones y valorar sus usos culinarios. Además de cocinar, a través de internet y las redes sociales, los blogueros comentan su visión del espárrago con IGP Huétor Tájar y comparten sus consejos sobre formas de elaboración, maridajes y presentaciones.
En esta edición se unieron a la campaña el blog Cocinando con Las Chachas, que elaboró una receta sabrosa muy sabrosa y atractiva para pequeños y mayores: Flamenquines de Espárragos. La autora del blog La Recomendadora preparó una saludable receta de Espárrago con IGP Huétor Tájar a la plancha con verduras al horno. La conocida cocinera granadina y escritora en el blog de Sabor Granada, Lidia De La O Mancilla, elaboró una receta de pañuelos de hojaldre con relleno de espárragos verde-morados. La bloguera Pilar Gil Serrano, autora del blog de cocina Y a la luna se le ve el ombligo, realizó una deliciosa receta con nuestro espárrago verde-morado y sepia acompañados de tomate asado.
Desde el Consejo Regulador agradecemos a todos estos blogueros su colaboración y apoyo a esta campaña divulgadora. Toda la actividad promocional puede seguirse a través de la página web www.esparragodehuetortajar.con, donde consumidores, distribuidores y medios de comunicación tendrán la oportunidad de conocer las características del espárrago con Indicación Geográfica Protegida.