El Consejo Regulador de la I.G.P Espárrago de Huétor Tájar, se presenta en ALIMENTARIA BARCELONA 2012, del 26 al 29 de Marzo, de la mano del proyecto de cooperación entre Consejos Regulador, DE MENU DENOMINACIONES DE ANDALUCIA.
Un año más, el espárrago de Huétor Tájar es llevado a una de las ferias internacionales más importantes del mundo, un espacio que congrega a los productos más representativos de todo el mundo, apreciados por más de 150.000 visistantes profesionales provenientes de los cinco continentes.
Durante ésta se realizaron catas dirigidas, degustaciones y presentaciones para profundizar en las singularidades y bondades del espárrago triguero de Huétor Tájar.