15 de junio de 2024.-
La Indicación Geográfica Protegida Espárrago de Huétor Tájar ha iniciado una campaña de promoción en colaboración con algunos de los mejores chefs de Granada y provincia, que dirigen las cocinas de restaurantes punteros.
Los chefs y sus equipos han participado en una serie de piezas audiovisuales para su difusión a través de las redes sociales y otros canales. En estos vídeos, los cocineros han utilizado el espárrago verde-morado con IGP Espárrago de Huétor Tájar en diferentes recetas que realzan el sabor y las características de este producto único, que destaca por su sabor, textura, color y propiedades nutritivas. Los restaurantes que han participado han sido Faralá, El Portichuelo, Damasqueros y Cala.
Acción cofinanciada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Europa Invierte en Zonas Rurales, Unión Europea, Junta de Andalucía- Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural y Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.