La IGP Espárrago de Huétor Tájar ha estado presente en el Salón de Alimentación del Atlántico, SALIMAT ABANCA (Silleda), una de las citas comerciales más importantes del sector y un evento indispensable para conocer y analizar el presente y el futuro del sector agroalimentario.

La IGP acudió a esta importante feria con el objetivo de dar visibilidad y poner en valor la calidad y singularidad del aceite de oliva virgen extra amparado por esta denominación, elaborada en almazaras de la provincia de Granada bajo estrictos criterios de calidad, tradición y trazabilidad.

Entre las acciones que desarrolló la IGP Espárrago de Huétor Tájar en la feria, destaca el show cooking conducido por el chef Ismael Delgado, que elaboró una serie de platos con el espárrago con IGP como hilo conductor. Sus creaciones hicieron las delicias de los participantes.

Acción cofinanciada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Europa Invierte en Zonas Rurales, Unión Europea, Junta de Andalucía- Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural y Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.