La Indicación Geográfica Protegida Espárrago de Huétor Tájar ha desarrollado una acción de promoción y difusión en Merca 80, espacio comercial de referencia en el barrio del Zaidín de Granada, muy vinculado a la vida cotidiana del vecindario y al consumo de productos frescos y de cercanía.
A lo largo de la jornada, la IGP ha dado a conocer el espárrago verde morado de Huétor Tájar, un producto emblemático del Poniente granadino, ofreciendo información directa al público sobre sus cualidades diferenciadoras, su valor nutricional y los beneficios que aporta dentro de una alimentación saludable y equilibrada. Las personas asistentes han podido conocer de primera mano las características que distinguen a este espárrago por su sabor, textura y calidad.
La elección de Merca 80 ha permitido un contacto cercano con consumidores habituales, poniendo en valor la importancia de apostar por productos locales con identidad propia y respaldados por sellos de calidad. Esta acción ha servido también para visibilizar el trabajo del sector productor y el papel que desempeña la Indicación Geográfica Protegida en la defensa y promoción de este cultivo singular.
Con iniciativas como esta, la IGP Espárrago de Huétor Tájar continúa reforzando su compromiso con la divulgación, el consumo responsable y la promoción de un producto ligado al territorio, a la tradición agrícola y a la excelencia agroalimentaria de la provincia de Granada.
Acción cofinanciada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Europa Invierte en Zonas Rurales, Unión Europea, Junta de Andalucía- Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural y Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
