IGP Espárrago de Huétor Tájar

Preocupación en Huétor Tájar por la pérdida de cosecha a causa del temporal

La producción del espárrago verde con Indicación Geográfica Protegida (IGP) Espárrago de Huétor Tájar puede peligrar casi en su totalidad al haber coincidido la concatenación de borrascas de principios de mes con el inicio de la campaña de recolección de este cultivo característico del Poniente de Granada.

Así lo ha apuntado consultada por Europa Press la presidenta de la IGP Espárrago de Huétor Tájar, María del Carmen Álvarez, a la espera de las primeras valoraciones de producción en unos días en que se tratan de «recabar todos los datos posibles» si bien será la semana que viene, cuando se espera sol, el momento en que se podrá comprobar cómo ha repercutido toda la lluvia en el espárrago.

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