Ingredientes: (4 pax)
- Remolacha cocida laminada (120 gr)
- Patata cocida laminada (120 gr)
- Trigueros cortados a la mitad (12 unidades)
- Aguacate en daditos (120 gr)
- Mahonesa de ajo ligera (1 dl)
- Boquerones en vinagre (8 unidades)
Elaboración:
Con ayuda de un molde (no es imprescindible), montar por capas bien
prensadas.
Una vez relleno el molde, dejarlo en frío 1 hora para que se asiente la
forma.
Para emplatar, levantar el molde y napar con ajoaceite a modo de aliño.
