Autor: D. José Pedraza Velázquez.
Restaurante: Ruta del Veleta (Cenes de la Vega, Granada)
Ingredientes para 6 personas: 1 manojo de Espárragos de Huétor-Tájar cocidos, 500 g de Queso fresco cortado a daditos, 1 Granada limpia, Miel de abeja
ELABORACIÓN :
Colocaremos los espárragos cocidos en un plato, ya continuación los daditos de queso fresco y los granos de granada.
Para finalizar este plato, condimentaremos todos los ingredientes con miel de abeja.
