Autor: Receta Tradicional de Granada
Ingredientes para 6 personas:
1 manojo de Espárragos de Huétor-Tájar, 6 Cebollitas, Sal, Pimienta, Aceite de Oliva Virgen.
ELABORACIÓN :
Procedemos a quitarle la parte más dura a los espárragos y los sazonamos.
En una sartén, salteamos las cebollitas peladas con un poco de aceite de oliva virgen. En una plancha hacemos los Espárragos de Huétor-Tájar, cuando estén terminados, los colocamos en un plato acompañados de las cebollitas. Finalmente, lo aderezamos con un poco de aceite de oliva virgen.
